サツマイモのスパイシーサラダ！
立派なサツマイモをたくさん頂いたので、美味しくていくらでもいけるサラダにしました。
手間がかからないのは本当でも、サツマイモを蒸すのに弱火で２０、３０分かかりますから、「すぐ美味しい！」ではありません、ごめんなさい。
材料はシンプル！
サツマイモ
粒マスタード
醤油
ニンニク漬け醤油
ごま油（色も香りも弱いもの）
柑橘の絞り汁
柔らかくなったサツマイモをボウルの中で粗く潰したら、そこに調味料を入れて、よく混ぜるだけ。ニンニクに対する執着度によって、普通のお醤油と漬け醤油の割合を変えてください。
本当にこんだけ！
でもすご〜〜〜く美味しいので、ご家族でお召し上りの際は、サツマイモをたくさんご用意ください。特にできたての温かいうちは、奪い合いになりかねません
（^0^）
単品としてではなく、メインの付け合わせとしても、是非どうぞ☆
- すぐおいしい！すごくおいしい？
- / trackback:0
- / comment:0
- [ edit ]
