菜花の温サラダ、追加情報
さきほどアップした菜花の温サラダ、追加情報です。
ゆでたほどでなくても、焼き縮みするので、菜花はかなり多めにご用意ください。
この一皿で済ませる場合は、小さめだったら、市販の袋一つ、一人でいっちゃいます。
足りなければ、ブロッコリーやスティックセニョールなどを併せても。。。
ただし、こちらの系統は固ゆでしたものでないと厳しいです。菜花と一緒にフライパンに入れて、こんがり部分的に茶色く色づくくらいまで焼くと美味しいです。逆に菜花が無くても、これだけでもOK、また別の美味しさです。
あ、ブロッコリーの失敗しない美味しい茹で方は、こちらのサイトを参考にしています。
甘い！美味しい！ブロッコリーのゆで方
皆様、是非お試しを〜☆
- すぐおいしい！すごくおいしい？
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